Лепешки на сметане
Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и
навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и
свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные,
легкие, душистые. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а
результат — нет слов!
Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):
● 1 стакан сметаны
● 2,5 стакана муки
● 2 ст. ложки сахара
● 1/3 ч. ложки соли
● 1 ч. ложка соды[more]
● 1 яйцo
● 50 гр растопленного маргарина
Приготовление:
Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно
перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и
оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось
очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто
консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на
булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем
под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки.
Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.
Комментариев нет:
Отправить комментарий